sabato 16 maggio 2015

Passeggiata al lago

Prime domeniche di sole. Invece di partire dopo aver mangiato, decidiamo di preparare due panini al "volo" e partire prima di pranzo per passeggiare lungo il lago con il primo sole caldo di maggio.
Arriviamo a Lazise, parcheggiamo in un posto lontano dai parcheggi a pagamento ma, che conosciamo bene e poi a piedi raggiungiamo le mura del castello.
C'intrufoliamo tra i vicoletti dove ci portano direttamente al centro e lungo la passeggiata pedonale che costeggia l'acqua.
Scopriamo con enorme piacere che la zona dove sono ormeggiate le barche e fino a due anni fa adibita a parcheggio auto ora è diventata pedonale, allargando così il marciapiede e godendo dell'aria fresca e ventilata del lago. 
Come non ammirare il lago spazzato via dalle nuvole fino all'orizzonte delle montagne e del versante bresciano.

giovedì 7 maggio 2015

Borsa per tutti gli usi

Borsa di stoffa, ultra capiente, leggera, sta anche piegata in borsa per acquisti dell'ultimo minuto, per portare libri e tante cose che le mamme di ogni età possiedono!

Stoffa di cotone un poco elasticizzata, (acquistata al mercato a Padova), cucito la borsa, disfatta e rifatta un poco di volte (la cucitura inglese, non viene sempre alla perfezione) ma, alla fine mi è riuscita e sono anche soddisfatta del risultato.

sabato 18 aprile 2015

Schiacciata alla frutta

Un buon dolce per il sabato pomeriggio. Semplice schiacciata alla frutta con le immancabili mele che si trovano tutto l'anno.

INGREDIENTI

200 gr farina
100 gr zucchero
4 cucchiai latte (o acqua)
succo di 1/2 limone
2 uova
1 cucchiaino e mezzo di lievito
40 gr burro (io uso sempre e solo olio)
Frutta ciò che più vi piace (ricetta originale dice 1 scatola di albicocche sciroppate), io la faccio sempre con le mele.

PROCEDIMENTO

Lavorate con la frusta elettrica  il burro finché sarà cremoso; aggiungere lo zucchero, le uova 1 alla volta, il latte, il succo di limone; deve formarsi una crema omogenea. Poi setacciare il lievito con la farina. Stendere l'impasto con una spatola e mettere sopra le mezze fette di frutta.
Cottura: 180° per 30 minuti. Fa fede comunque sempre la prova stecchino ed i vostri forni che sono tutti diversi.