Biscotto gelato!

Sono una delle poche persone che pensava che l'estate durasse fino a metà ottobre come lo scorso anno. Pazienza.

Le temperature più miti sono sempre le benvenute. Si esce di casa senza iniziare subito a sudare, ci si può godere la terrazza ed il giardino senza scappare dalle zanzare, anche se qualcuna in formato lieve appare sempre all'improvviso!

Da questa estate mi era rimasta in sospeso una ricetta che ho fatto proprio oggi, si sa mai che torni un poco d'estate in questi giorni.

Semplice proprio perchè in casa avevo la panna vegetale da montare e quindi era unico momento per poterla utilizzare.

Ingredienti:

- Biscotti quadrati del tipo che volete secchi o friabili;

- 300 gr di panna da montare;

- gocce di cioccolato (io non le avevo e quindi ho messo cacao e mirtilli).

Montate la panna e poi mettetela sulla pirofola dove alla base avete messo prima i biscotti.

Su metà composto potete aggiungere le gocce di cioccolato o ciò che offre la vostra dispensa.

Qui vedete il cacao e i mirtilli secchi più uno strato lasciato in bianco panna.

Ora terminate con un altro strato di biscotti e mettete in freezer a rassodare per 3 ore questo dice la ricetta originale.

Io invece vi dico che se sta in freezer tutto il giorno compresa la notte e mangiato il giorno seguente è veramente più buono, provato ed è esattamente meglio!

Con questo post partecipo anche al gioco di settembre di Betta e l'ispirazione l'ho presa qui.