Per il pranzo di Natale, nella mia famiglia ci si divide i compiti, penso in tante altre parti, dove ognuno ha la responsabilità di portare qualcosa di specifico. A me hanno commissionato le cose salate.
Quindi iniziamo la carrellata con i grissini ripieni (unico piatto in cui ho comprato la pasta sfoglia).
La mia variante è stata di mettere oltre allo Speck, come da ricetta, il prosciutto cotto ed il formaggio squarcione (per chi non lo conosce è simile allo stracchino).
Per la ricetta ho preso ispirazione da Lorenzo in Cucina un ragazzo di una scuola alberghiera che ha anche un suo canale You tube dove pubblica le sue ricette. Questo è il link Grissini di pasta sfoglia; partecipando sempre al Pickpin di Betta di gennaio 2020.
