giovedì 19 marzo 2020

19 marzo San Giuseppe

Oggi 19 Marzo festa di San Giuseppe patrono della famiglia e della Chiesa universale si festeggia anche la festa dei papà.
A casa nostra non si usa molto questa data, per il semplice fatto che mio padre compie gli anni tre giorni prima il 16 marzo, quindi diciamo che la festa del papà per noi è sempre stata alla data del suo compleanno.
Quest'anno per ovvie ragioni, ho telefonato e basta.
Il dolce che pubblico è una ricetta fatta ancora l'anno scorso.
 
Ingredienti: 
- gr. 250 di farina 00
- gr. 30 di farina di riso
- 100 gr di zucchero
- 3 uova
- 1 yogurt a vostro piacere (io al limone)
- mezza bustina di lievito per dolci
- 160 ml di olio
- 20 ml di liquore amaretto.
In una ciotola separate i tuorli dagli albumi. Sbattete questi ultimi con un pizzico di sale e i tuorli con lo zucchero.
Aggiungete l'olio, il liquore. Setacciate la farina con il lievito e unite al composto liquido. Incorporate gli albumi a neve.
Sopra al dolce io ho messo biscotti sbriciolati (invece che le mandorle, non avendole) che di solito sono quelli che si avanzano sempre nella scatola di latta e di cui metto da parte. 
Infornate in forno per 30 minuti a 170° gradi circa.

Con questa torta partecipo al pickpin di Betta di marzo e l'ispirazione l'ho presa da Mamma Jessica un'amica conosciuta su Instagram.

18 commenti:

  1. Ciao che bella e deve essere buonissima un saluto🙋

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  2. Cara Marta, certo che con un bello e buon dolce, diciamo, buon San Giuseppe.
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso 

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    1. Ciao Tomaso grazie e auguri anche a te padre e nonno.

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  3. Una deliziosa ricetta, Marta!
    Mi sono appena congratulato con mio padre, che si chiama anche José.
    Felice giorno!
    Saluti dalla Spagna.

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    1. Auguri anche al tuo papà per il nome che porta, mio padre si chiama Francesco Giuseppe, quindi sempre doppia festa. Buona giornata a te.

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  4. Mmm che buona questa torta. Grazie per la ricetta Marta.
    E doppi auguri a tuo papà.
    Il mio li festeggia da lassù.
    Un abbraccio
    Maria

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  5. Quel dolce deve essere buonissimo !! Auguri al tuo papà e saluti.

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    1. Grazie Mirtillo14, un dolce semplice. Ciao

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  6. Dev'essere buonissima, mi ha fatto venire voglia di prepararne una....
    Un saluto
    MGrazia

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  7. Un ciambellone davvero godurioso. Mi annoto la ricetta, grazie.
    sinforosa

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    1. Si molto semplice ed economico. Grazie a te Sinforosa.

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  8. Ma che bontà....peccato che qst anno non avete potuto mangiarla insieme x il suo compleanno....ma vi rifarete poi dai!!!! Ciao

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    1. Buona per chi si accontenta dei dolci semplici. Grazie Fiore. Ciao

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  9. La festa del papà quest'anno non è stata affatto semplice perchè mio papà è tutt'ora ricoverato quindi oltre al fatto di non essere stati tutti insieme non sono riuscita neanche a vederlo....
    Quando tornerà a casa faremo una festa ancora più grande!!!!!
    Questa torta deve essere spettacolare e certamente da provare, un'altra da aggiungere alla lunghissima lista che ho!!! ^__^
    GRAZIE di aver partecipato alla mia #iniziativa #PickPin2020!!!!
    Kissssssssssssssssssssssssssss

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    1. Un ricordo in preghiera per il tuo papà, che si rimetta presto. Un abbraccio e grazie per la tua ospitalità e condivisione nel tuo blog e social.

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