Fragole e torta al cioccolato

Stagione giusta per le fragole sia per quelle che si acquistano che finalmente sono profumate, sia quelle che la Provvidenza ogni tanto regala.

Ingredienti: 
- 80 gr di burro 
- 100 gr di cioccolato 
- 100 zucchero
- succo di limone
- 2 uova
- 110 farina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito
- 50 gr di fragole 

Sciogliere il burro con il cioccolato a bagnomaria.

In un recipiente sbattere lo zucchero con le uova, aggiungere il sale, la farina setacciata con il lievito, il succo di un poco di limone.

Lavate le fragole con il picciolo, asciugatele con carta da cucina, tagliatele a pezzettini e mettetele nell'impasto.

Mettete in forno a 180 gradi per 25 minuti (come sempre vale la prova stecchino ed il forno che usate). 

Io molte volte durante la cottura abbasso i gradi perchè non bruci. (Ancora non riesco a capire se ho un forno ventilato, nel libretto istruzioni non è scritto nulla)!!!

Sul web girano tantissime torte alle fragole, con svariate varianti ed ingredienti. In questo periodo ne ho già fatte alcune, poi ognuno sperimenta le proprie.

N.B.: Ho un problema nell'editare le foto in questi giorni, il programma che uso di solito risulta in manutenzione!