Torta agli amaretti per anniversario

Un dolce semplice agli amaretti fatto a settembre dell'anno scorso, per il 52 anniversario di matrimonio dei miei genitori.

Finalmente è piaciuta a tutti i componenti della famiglia, perchè accontentare tanti di varie età e gusti nelle nostre care famiglie sembra semplice ma, come sempre qualcuno non mangia questo o quello.

Come sempre, io apporto delle modifiche e quindi ho scritto solamente gli ingredienti che ho cambiato e modificato.

Io ho messo solo 100 gr di zucchero, 120 gr di amaretti, 200 gr di farina 00 e 50 gr di farina di riso, 100 ml di olio.

Tutto il resto della ricetta la trovate nel link in fondo al post.

Ho aggiunto anche il liquore all'Amaretto.

Qui con lo stuzzicandente da un lato, è solo la prova di quando uscita dal forno, la torta, lo stecchino deve risultare asciutto. Alcune volte può succedere che sia ancora umido, allora spengo il forno e lascio qualche altro minuto la torta all'interno. 

Da internet ho ricavato e disegnato le cifre su di un foglio bianco e ritagliato i numeri, poi cosparso lo zucchero a velo.

Con questo post partecipo al pickpin di Betta di Novembre e la ricetta l'ho presa da qui.

Bimbo in arrivo

Ciao cara sorella, mi potresti preparare qualcosa di carino per una mia amica che partorisce, il terzo figlio a metà ottobre?!

Come dire no, quando è qualcuno di famiglia che te lo chiede!

Così tra un gatto e l'altro (cosa c'entrano direte voi) abbiamo preso la decisione di regalare ad altra famiglia la gattina siamese, perchè ingestibile da tenere, saliva dappertutto...aveva bisogno di una casa molto più grande e con giardino sicuro.

Sono riuscita finalmente, solo giovedì scorso, a tagliare sopra il tavolo della cucina due bavagli, un panno ruttino, due giochi sensoriali.

Qui vi presento il bavaglio a bandana con mussolina da una parte e l'altra tessuto di cotone. Double-face, perchè con il velcro si può usare da entrambi i lati.

Ho scelto di farvi vedere, per ora, questa creazione perchè si abbina ai colori dell'autunno.

Così posso partecipare al Pickpin di Betta di ottobre e l'ispirazione l'ho presa da questo pin di Pinterest.

Sognando le vacanze

Le vacanze ormai sono un piccolo, lontano ricordo.

Dopo qualche inconveniente di luogo e alloggio (nel senso che avevamo prenotato ancora a giugno un appartamento per 10 giorni a Castelrotto Bz) e trovarsi il giorno prima della partenza, cioè l'8 di agosto, senza nulla in mano, perchè la padrona una signora di 86 anni, ti dice al telefono che lo ha dato a chi va tutti gli anni...allora non ha senso fare la pubblicità su internet...

Inizia di nuovo la ricerca via web e dopo cinque giorni, ho trovato un albergo a Serrada frazione di Folgaria (noi abituati ad essere liberi in appartamento) ad un prezzo molto economico ma, sempre troppo per noi e ci siamo fermati solo 4 giorni, (meglio di niente, so bene che molti tra voi sono sempre stati a casa).

La particolarità del campanile della chiesa parrocchiale, dove sporgono le campane c'è una tettoia a forma di ombrello, sarà giustamente per riparare le campane dalla pioggia, freddo e neve dell'inverno.

Qui la processione la sera della festa dell'Assunzione di Maria (15 agosto).

Abbiamo respirato l'aria pura dovuta all'altitudine dei 1250 mt, camminato tra prati verdi, piante secolari, boschi, ammirato cieli azzurri e goduto dell'aria frizzante del mattino e della sera.

Come si dice: chi si accontenta gode e così è stato!