Una fetta di dolce o una tazza di the?

Gradite una tazza di the in questi giorni gelati d'inverno con una sottotazza cucita morbidamente

oppure una fetta di dolce sfornata dal forno a legna? A voi la scelta.

Ingredienti:
100 gr burro (oppure olio di oliva)
100 gr zucchero
3 uova
1 cucchiaino di miele
250 gr di farina
1 bustina di lievito
50 ml di latte (in alternativa succo di frutta)
50 ml di caffè
20 amaretti

Lavorate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero ed il miele. Unite le uova continuando a montare, aggiungere la farina setacciata con il lievito più il latte. L'impasto deve risultare liscio ed omogeneo.

Versare metà del composto sulla teglia. Imbevete gli amaretti nel caffè e posizionateli su tutta la superficie dell'impasto. Aggiungete il rimanente composto e infornate a 180° per 35 minuti nel forno tradizionale.

Pronta la torta amaretti e caffè.