Un dolce semplice agli amaretti fatto a settembre dell'anno scorso, per il 52 anniversario di matrimonio dei miei genitori.
Finalmente è piaciuta a tutti i componenti della famiglia, perchè accontentare tanti di varie età e gusti nelle nostre care famiglie sembra semplice ma, come sempre qualcuno non mangia questo o quello.
Come sempre, io apporto delle modifiche e quindi ho scritto solamente gli ingredienti che ho cambiato e modificato.
Io ho messo solo 100 gr di zucchero, 120 gr di amaretti, 200 gr di farina 00 e 50 gr di farina di riso, 100 ml di olio.
Tutto il resto della ricetta la trovate nel link in fondo al post.
Qui con lo stuzzicandente da un lato, è solo la prova di quando uscita dal forno, la torta, lo stecchino deve risultare asciutto. Alcune volte può succedere che sia ancora umido, allora spengo il forno e lascio qualche altro minuto la torta all'interno.
