Tiramisù senza uova

Sono anni ormai ma, penso da sempre che a casa nostra il tiramisù si fa senza uova e perfino anche senza mascarpone.

La ricetta l'ho imparata appena sposata da una zia, che mi disse viene buono lo stesso.

Non è un dolce che facciamo spesso, forse una volta all'anno ma è sempre un piacere poi gustarlo.

Questa volta ho però mescolato alcuni ingredienti diversi dal solito.

- Savoiardi   / - 1 bicchiere di Latte e orzo

- 125 gr di Ricotta   /  - 1 Yogurt alla frutta

- Zucchero a velo   / - Liquore a piacere

In una ciotola mescoliamo ricotta, yogurt e zucchero. Scaldiamo il latte e aggiungiamo un cucchiaio di orzo, mettendolo poi in un piatto fondo a raffreddarsi.

Io ho preso una pirofila di ceramica, iniziato a mettere a bagno i savoiardi nel latte e orzo e facendo un primo strato di base. 

Aggiungiamo la crema di ricotta e yogurt sopra. Altro strato di biscotti e altro di crema. Io ho fatto due strati solo in tutto. Chi vuole può aggiungere cacao.

Messo in frigorifero per tutta la notte e coperto con carta per alimenti ma, bastano anche alcune ore e poi gustato a cena perfino il giorno dopo.

Leggero e delizioso.

La fetta del marito che chiede sempre una porzione piccola!

Qui ormai era già stato mangiato per metà!!!

(Con questo post partecipo al pickpin di Betta di giugno  la ricetta è di una mia zia ma se dobbiamo prendere ispirazione allora qui ci sono ricette per tiramisu senza uova e con ricotta).

Festa della mamma

Mancano pochi giorni alla festa della mamma in Italia ma, in altri paesi le date sono molto variabili in primavera.

Questo vuol dire che non c'è una data fissa ed ogni giorno può essere un'occasione per festeggiare la propria mamma sia per il compleanno, o qualsiasi altra festa per dimostrare il nostro affetto.

Ho acquistato il mese scorso finalmente la spugna di bamboo. Ha proprietà diverse da una semplice spugna: antibatterica, antimicotica, molto morbida.

Quindi per una mamma anche di una certa età, questa spugna può essere molto utile per struccarsi ma, anche lavarsi leggermente il viso.

Per le mamme ancora giovanili si può accompagnare anche con un bel nastro per i capelli lunghi o una fascia.

Che cosa dite può essere un bel regalo?

(Con questo post partecipo anche al pickpin di Betta di maggio ed il tutorial l'ho preso da qui).

Sacchetto foderato e ricamato

Un'anno fa un ragazzo seminarista della Slovenia ha alloggiato per 6 mesi presso la mia parrocchia.

Ha fatto esperienza della nostra realtà italiana in una chiesa ancora viva nella bassa pianura veronese dove la Fede è molto sentita e dove le attività parrocchiali ci sono veramente per tutti i gusti e tutte le età.

Come piccolo segno della sua permanenza, ho cucito questo sacchetto foderato con ricamato "Gesù è vivo" che poteva usarlo per portare la teca per contenere le particole quando va a trovare gli ammalati e anziani.

Un sacchetto che lo si può usare anche come bomboniera, per contenere piccoli bijoux, lavanda o qualche piccolo dono.

Spero sia stato un dono gradito, anche perchè non è sempre facile regalare qualcosa ad un ragazzo e per lo più futuro sacerdote.

(Con questo post partecipo anche al pickpin di Betta di aprile e l'ispirazione l'ho presa da qui)