D come Diario sensoriale per bimbi

Sto partecipando ormai da due anni al Pickpin di Betta ed in questo mese di aprile il tema è il diario.

Sempre piaciuto scrivere fin da bambina, crescendo ho ancora un quaderno dove scrivo ringraziando per le cose della vita, dove chiedo qualcosa al Signore, o dove semplicemente scrivo le cose ordinarie. Ogni tanto poi è sempre piacevole rileggere ciò che si è scritto.

Tra pochi giorni ci sarà la nascita di un maschietto e anche se abitano lontani un pensiero vorrei fare.

Avevo visto su un sito giapponese un libretto sensoriale ed ho voluto provare anch'io, proprio perchè è una prova le pagine interne sono leggermente più piccole, però intanto si valuta meglio per la prossima volta.

Libretto sensoriale vuol dire che all'interno delle pagine c'è qualcosa che fa rumore, in questo caso è solamente la carta dei sacchetti dei cereali. Però quando si toccano le pagine fa un bell'effetto non solo ai bimbi ma, anche a noi adulti.

Le stoffe delle facciate sono tutte diverse volutamente così chi racconta la storia può inventarla ogni volta diversa.

Direte voi cosa c'entra con il diario ma, con un poco di creatività, un libretto così può diventare anche un diario di ricordo per bimbi.

Con  questo post partecipo al Pickpin di Betta di aprile ed il tutorial l'ho seguito qui.

Buona Pasqua

A tutti coloro che passano a trovarmi, auguro una Santa Pasqua, Cristo è veramente Risorto. Alleluia.

Ricordo, per chi non lo sa, che la Pasqua dura sempre 8 giorni, ogni giorno della settimana è come fosse la domenica di Pasqua, quindi non serve scrivere in ritardo.

Un dolce per la festa del papà al cocco e yogurt

 A casa nostra questa festa viene festeggiata qualche giorno prima, il 16 marzo compleanno di mio papà.

Ormai è qualche anno che non riesco ad essere presente in questa data; certo direte voi, esistono i telefoni (non videochiamate) perchè i miei genitori non possiedono cellulare ma, il classico telefono con il filo e quindi meglio di nulla va bene anche fare gli auguri via cavo.

Seguendo le tante food-blogger ogni tanto salvo qualche ricetta o la cerco sul momento in base agli ingredienti che possiedo.

Semplice e allo stesso tempo profumata e morbidissima la torta al cocco e yogurt che io ho fatto diventare un plum-cake!

Ingredienti:

- 1 Yogurt bianco;

- 100 gr di zucchero;

- 2 uova;

- 200 gr di Farina divisa tra cocco, 00 e di riso;

- 1/2 bicchiere di olio di girasole;

- 1/2 bustina di lievito;

- 1 cucchiaio di miele per la superficie.

Prima sbattete uova con zucchero, poi aggiungete lo yogurt; setacciate le varie farine con il lievito e aggiungetele al composto, per ultimo versate l'olio (io sono abituata ad aggiungerlo sempre alla fine e non all'inizio dell'impasto). Infornate a 180° gradi per 30-40 minuti. 

Poi sapete ognuno si regola in base al proprio forno. 

Io nei mesi freddi ho la grazia di usare il forno a legna e quindi il tempo impiegato è sempre minore rispetto al forno classico.

Al termine della cottura scaldate in un pentolino un cucchiaio di miele e poi spennelatelo sopra il dolce, setacciate sopra del cocco ed il plum-cake è pronto da gustare.

Qui comunque trovate la ricetta originale.

Con questo post partecipo al Pickpin di Betta di Marzo.